Alice appointed as “Ambassador of the Italian cuisine abroad” !!

We are really proud to announce that on Saturday 19th of October Alice will be appointed as “Ambassador of the Italian cuisine abroad” by the association “Confraternita del Gnocco d’Oro“, in Modena (Italy).
In the last years journalists and other culinary operators, including Massimo Bottura – Chef and owner of “Osteria Francescana”(***) have been awarded with the same recognition.
We can’t wait to be there!😍

I Sapori dell’Emilia Romagna

Na een week van bezoek bij onze leveranciers in Italië zijn we weer terug met een speciaal menu “de smaken van Emilia Romagna”, van 15 t/m 25 mei. 
Tijdens deze twee weken kunt u ook onze befaamde “tortellini tradizionali di castelfranco” bestellen voor een meerprijs van € 15,- op het normale menu. 
BUON APPETITO!

Menu ” I Sapori dell’Emilia Romagna”:

– Tagliere di salumi con degustazione di Parmigiano Reggiano di tre diverse stagionature con Aceto Balsamico tradizionale di Modena extra vecchio

– Flan di Parmigiano Reggiano 36 mesi con pere caramellate e Aceto Balsamico tradizionale di Modena extra vecchio

– Tortelloni Vecchia Modena

– Passatelli asciutti con funghi porcini e tartufo

– Stinco di maiale al forno con patate arrosto

– Peschine all’Alchermes

– Amaretti di Modena con Vov